Dolce far niente à Gstaad - où le gelato réunit les gens

Une glace à la main, le soleil sur le visage et une brève conversation avec des connaissances ou des inconnus : c'est précisément cette convivialité décontractée que la Gelateria di Berna et Miiro The Mansard amènent à Gstaad. Les saveurs parfaitement artisanales – de Caramel Fleur de Sel à Cocco Vegan – sont disponibles au stand mobile devant l'hôtel, au restaurant ainsi que sur la terrasse rooftop avec vue sur les Alpes bernoises.

Collaboration rafraîchissante d'égal à égal

Miiro The Mansard se veut une maison ouverte au cœur de Gstaad – un lieu où le plaisir, l'hospitalité et les rencontres sont au centre des préoccupations. Avec le nouveau pop-up de gelato, l'hôtel boutique élargit son offre gastronomique à un moment de plaisir estival pour les clients de l'hôtel, les résidents, les résidents secondaires et tous ceux qui flânent sur la promenade de Gstaad. « C'est certainement une histoire de désir. Nous voulions absolument amener les célèbres glaces, qui conquièrent toutes les villes de Berne à Zurich en passant par Bâle, dans le village mondial de Gstaad », rapporte Stefan Ludwig, directeur général de Miiro The Mansard.

Avec la Gelateria di Berna, The Mansard s'associe à un partenaire qui partage ces valeurs. L'entreprise familiale du canton de Berne représente la plus haute qualité artisanale, la pure Swissness et une production durable. Notamment avec David Amrein, qui influence l'entreprise au sein de la famille et est étroitement impliqué dans son développement. L'enracinement régional, la philosophie de la marque et de la consommation moderne ainsi que l'engagement personnel de la famille fondatrice s'accordent parfaitement avec l'atmosphère chaleureuse et élégante de The Mansard : « Nous voulons offrir à nos clients des expériences authentiques. La Gelateria di Berna partage les mêmes valeurs que nous : qualité, artisanat et véritable hospitalité », explique Stefan Ludwig.

Pour Hansmartin Amrein, cofondateur de la Gelateria di Berna, le pop- up dans le mondialement célèbre Gstaad représente bien plus qu'un nouveau site. Durant son temps à la Cour régionale de Saanen, il a développé un lien fort avec le Saanenland. Déjà à l'époque, il avait le souhait de présenter un jour sa propre gelateria à Gstaad. Avec le pop-up au The Mansard, un rêve de longue date se réalise : « Pour moi, Gstaad est une affaire de cœur. Un lieu où les habitants et les gens de tous horizons sont naturellement unis, comme sur une grande piazza. C'est un honneur et une ambition à la fois de pouvoir offrir nos meilleures glaces ici. »

Été dans la vitrine

Avec le pop-up, la Gelateria di Berna apporte pour la première fois une Piccola Gelateria à Gstaad. Les glaces sont fabriquées quotidiennement dans le laboratoire de production du canton de Berne et livrées à Gstaad. Ainsi, la qualité habituelle est préservée même en montagne. Dans la vitrine, des classiques sélectionnés et des créations saisonnières font leur entrée : en premier lieu, le populaire « Mare di Berna » avec des noisettes tonda de haute qualité et du chocolat d'une petite manufacture d'Alba. Pour les chaudes journées d'été, des sorbets légers et fruités comme la Framboise-Gingembre, qui avec sa note fine de gingembre, offre une alternative rafraîchissante. Le gelato n'est pas seulement disponible en cornet ou en coupe. Le Chef Tom Walter et son équipe servent également au restaurant une sélection de variations glacées servies dans de élégants gobelets. Ainsi, le gelato complète également l'offre de desserts de l'établissement.

À l'ouverture, l'assortiment comprend les saveurs suivantes :

Cioccolato Oswaldo 71%
Caramel Fleur de Sel
Mare di Berna
Mango Alphonso
Framboise Gingembre
Sorbetto di Cioccolato fondente
Cocco Vegan
Caffe
Ananas Basilic
Cassis

The Mansard Gstaad

The Mansard est situé au cœur de Gstaad sur la promenade – un lieu convivial et central où les résidents, les résidents secondaires et les visiteurs de partout peuvent se rencontrer et échanger facilement. L'hôtel 4 étoiles est ouvert toute l'année, avec 29 chambres et suites, un restaurant joliment aménagé et le seul rooftop-bar de Gstaad. Le design intérieur combine l'architecture alpine traditionnelle avec des éléments de design de chalet moderne. Les tarifs au The Mansard Gstaad commencent à partir de 230 francs suisses par nuit.

À propos d'InterGlobe Enterprises

InterGlobe Enterprises est un conglomérat indien du secteur des voyages, opérant dans les domaines de l'aviation (IndiGo), de l'hôtellerie, de la logistique, de la technologie, de la gestion de compagnies aériennes, de la formation de pilotes et de la maintenance d'aéronefs. InterGlobe emploie plus de 65 000 professionnels dans ses différents secteurs d'activité dans plus de 135 villes dans le monde entier. Depuis 1989, le groupe construit des entreprises et collabore avec des marques mondiales pour fournir qualité et valeurs. Il a comblé le fossé entre les gens et les marchés grâce à l'innovation et au leadership de service. Au cours des trois dernières décennies, InterGlobe a continué à élargir sa vision, sa contribution et sa présence, devenant ainsi l'un des principaux conglomérats indiens diversifiés. Plus d'informations peuvent être trouvées sur www.interglobe.com

Gelateria di Berna

Lorsque la curiosité insatiabilité déplace constamment les limites sensorielles. La première machine à glace est installée dans un garage automobile inutilisé. Le business-case est bouleversé après 24 heures. Et la joie partagée du gelato s'est étendue entre-temps à 260 employés. Là où des fruits mûrs à point, des pistaches de la région de Bronte en Sicile, des noisettes tonda du Piémont ou un couvert de cacao exquis d'origine unique rencontrent du lait biologique local ou une boisson à l'avoine. Alors, nous parlons de la Gelateria di Berna, fondée en 2010 à Berne. Nous avons certes vieilli, mais nous sommes restés des enfants. C'est encore le rire de nos clients qui nous anime. Afin que nous persistions dans l'esprit des enfants, tout comme la visite de la gelateria du port à Cecina nous a marqués il y a des années. www.gelateriadiberna.ch

Contact Médias:
Miiro The Mansard, Gstaad
Stefan Ludwig
Directeur général
Miiro - InterGlobe Enterprises (Gstaad) AG
s.ludwig@the-mansard.ch
+41 33 748 40 00

Gelateria di Berna
Hansmartin Amrein
Co-fondateur Gelateria di Berna AG
Mob. +41 79 307 02 26

Note de l'éditeur : Les droits d'image appartiennent à l'éditeur respectif. Droits d'image: Miiro The Mansard